Hoe U Een Bakplaat Op Een Elektrisch Fornuis Gebruikt

Inhoudsopgave:

Hoe U Een Bakplaat Op Een Elektrisch Fornuis Gebruikt
Hoe U Een Bakplaat Op Een Elektrisch Fornuis Gebruikt

Video: Hoe U Een Bakplaat Op Een Elektrisch Fornuis Gebruikt

Video: Hoe U Een Bakplaat Op Een Elektrisch Fornuis Gebruikt
Video: Koken op een inductie kookplaat hoe werkt dat? 2024, Maart
Anonim

Een bakplaat is een geweldig kookgereedschap dat elke keuken zou moeten hebben. Er zijn over het algemeen twee soorten bakplaten: een elektrische bakplaat en een kookplaat. Beide soorten bakplaten hebben in principe dezelfde toepassingen en er zijn geen duidelijke verschillen tussen de twee. Hoewel het lijkt alsof een elektrische bakplaat handiger is, heeft het gebruik van een kookplaat voordelen. Een kookplaat bakplaat is vrij eenvoudig te gebruiken en er zijn verschillende technieken die u kunt volgen. Kookplaten zijn oorspronkelijk gemaakt om op een gasfornuis te gebruiken, maar ze kunnen ook op een elektrisch fornuis worden gebruikt.

Stap 1 - Bereid de bakplaat voor

Plaats de kookplaat op je fornuis. Als u een gladde, vlakke kookplaat heeft, mag u deze niet verschuiven of hard neerzetten vanwege het risico op beschadiging van de kookplaat. Je hebt voor deze klus minimaal twee branders nodig, afhankelijk van hoe groot je bakplaat is. Plaats de bakplaat op twee branders die het dichtst bij elkaar staan. Gezien de ongelijke grootte van de branders op een elektrisch fornuis, kunt u de kleinere bakplaat met één brander overwegen. Zet de branders op de gewenste temperatuur.

Stap 2 - Verwarm de bakplaat van het fornuis

U moet wachten tot de bakplaat is opgewarmd voordat u deze kunt gebruiken. Anders krijg je delen van de bakplaat die heter zijn dan andere. Er zijn verschillende manieren waarop u kunt controleren of de bakplaat heet genoeg is of klaar is om te koken. De eerste is om te zien of er rook uit de bakplaat begint te komen. Dit betekent dat de bakplaat heet genoeg is om te beginnen met koken. Het is echter belangrijk om te onthouden dat de bakplaat niet te heet mag zijn. Dit veroorzaakt overmatige rook zodra u begint met koken. De andere manier om te testen of een bakplaat heet genoeg is, is door een paar druppels water op de bakplaat te spatten. Als het water begint te sissen of borrelen, is de bakplaat klaar.

Stap 3 - Bereid de bakplaat voor op koken

Zodra de bakplaat klaar is om te koken, zet je het vuur van de grotere brander op middelhoog of laag of totdat hij dezelfde warmte afgeeft als de kleinere. Dit is om een gelijkmatige kookwarmte op uw bakplaat te hebben. U moet een dun laagje vet op de grillpan aanbrengen om te voorkomen dat het voedsel blijft plakken. Je kunt dit gedeelte weglaten als de bakplaat heet genoeg is, maar als je vet aanbrengt, wordt de hitte gelijkmatig over de pan verdeeld. Er zijn verschillende soorten vetten of olie die u kunt gebruiken. U kunt elke bakolie gebruiken, zoals olijfolie of plantaardige olie. Je kunt ook een kleine hoeveelheid boter smeren tot het smelt of je kunt er wat bakolie op inspuiten. Zorg ervoor dat het vet dat u gebruikt de bakplaat gelijkmatig bedekt.

Stap 4 - Kook op de bakplaat

Nadat je het vet hebt aangebracht, kun je beginnen met koken op de kookplaat volgens de instructies of het recept. Het is raadzaam om tussen de gerechten meer vet aan te brengen, vooral als u in meerdere porties kookt. Als het vet begint te roken, zet dan het vuur laag tot gemiddeld of laag. Je kunt bijna alles op een kookplaat bakken, zoals eieren, pannenkoeken, omeletten, groenten en allerlei soorten vlees.

Aanbevolen: